Bruschetta à la tomate et basilic

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Bruschetta à la tomate et basilic

La bruschetta est généralement servie en entrée ou en tapas et est adorée de tous. Vous pouvez varier cette recette en choisissant vos ingrédients favoris; prosciutto, salami, jambon ou poulet grillé et refroidi, salade de roquette, épinards frais, coriandre, avocats, copeaux de parmesan, olives noires, tomate séchées ou cerises etc… Vous pouvez même gratiner vos bruschetta. Les ingrédients sont illimitées, à vous de découvrir de nouvelles idées.

Bruschetta à la tomate et basilic

Par John Entrées, salades + â côtés Imprimer
Détails
Temps de préparation: 5 minutes
Temps de cuisson: 3 minutes
Portion: Pour 4 personnes
Niveau de difficulté: Facile
Ingrédients
4 tranches de pain crouté de votre choix
2 tomates ou 12 tranches de tomates
Balsamumm original
Ail rôti maison voir le recette sur notre site ou ail frais
Basilic frais

Préparation

Préchauffer le four à 500˚F.

Placer les tranches de pain sur une plaque allant au four, rôtir de chaque coté. Vous pouvez aussi grillé le pain sur le BBQ.

Trancher les 2 tomates de façon à obtenir 12 tranches (3 par tranche de pain) ou selon la coupe du pain.

Nettoyer et préparer les feuilles de basilic. Dès que votre pain est rôti de chaque côté, tartiner du mélange d’ail rôti et d’huile d’olive (voir la recette) ou prenez une gousse d’ail frais couper en deux et frotter le pain avec l’ail.

Ajouter un filet de Balsamumm original. Ajouter les tomates tranchées et les feuilles de basilic frais. Pour des plus petites bouchées, couper en deux si désirer.

Ajouter un filet de Balsamumm original pour la présentation. Servir aussitôt.

Suggestions, trucs + idées culinaires

Prendre note Si vous n’utilisez pas la préparation d’ail rôti pour tartiner votre pain grillé ou rôti, prenez une gousse d’ail frais couper en deux et frotter le pain avec l’ail.
Suggestion Garnir avec prosciutto, roquette, des copeaux de parmesan, olives noires, tomate séchées.

Étapes de préparation

étapes de préparation

1 - Préchauffer le four à 500˚F. Placer les tranches de pain sur une plaque allant au four, rôtir de chaque coté. Vous pouvez aussi grillé le pain sur le BBQ.

étapes de préparation

2 - Trancher les 2 tomates de façon à obtenir 12 tranches (3 par tranche de pain) ou selon la coupe du pain.

étapes de préparation

3 - Nettoyer et préparer les feuilles de basilic.

étapes de préparation

4 - Dès que votre pain est rôti de chaque côté, tartiner du mélange d’ail rôti et d’huile d’olive voir la recette ou prenez une gousse d’ail frais couper en deux et frotter le pain avec l’ail.

étapes de préparation

5 - Ajouter un filet de vinaigre balsamique John D’Angelo.

étapes de préparation

6 - Ajouter les tomates tranchées.

étapes de préparation

7 - Ajouter les feuilles de basilic frais.

étapes de préparation

8 - Pour des plus petites bouchées, couper en deux si désirer.

étapes de préparation

9 - Ajouter un filet de vinaigre balsamique John D’Angelo pour la présentation.

étapes de préparation

10 - Servir aussitôt.

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