Calzone avec tomates cerise et pancetta rehaussé de Balsamumm

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Calzone avec tomates cerise et pancetta rehaussé de Balsamumm

Voici une recette qui saura plaire à vos ados! Ajouter du salami, des champignons, du bacon, des épinards... Ce qui est génial avec cette recette c’est que vous pouvez l"apprêté avec vos ingrédients favoris, ici tout est permis!

Calzone avec tomates cerise et pancetta rehaussé de Balsamumm

Par Julie Viandes + volailles Imprimer
Détails
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 20 minutes
Portion: Pour 2 calzone
Niveau de difficulté: Facile
Ingrédients
2 pâtes à pizza du commerce ou maison
Une vingtaine de tomates cerise, coupées en 2
6 tranches de mozzarella
6 tranches de pancetta
2 poignées de roquette
10 feuilles de basilic frais, émincées

Préparation

Préchauffer le four à 500˚F.

Abaisser les pâtes à pizza sur le plan de travail en forme de rectangles et déposer un papier parchemin, sur une plaque à four.

Étalez le pancetta en morceaux au centre et 2 tranches de fromage coupées en languettes sur chaque pâte. Ajouter les tomate, sel et poivre au gout. Répartir les feuilles de basilic et arroser d’un filet d’huile d’olive. Ajouter une une poignée de roquette. Terminer avec la dernière tranches de fromage coupées en lanière.

Coupez la pâte qui dépasse sur un côté en bandes, puis de l’autre. Rabattre les bandes sur la pizza garnie en commençant par les extrémités puis en alternant d’un côté et de l’autre, de façon à ce qu'elles se croisent sur le dessus. Couvrir la pizza complètement. Enfournez 20 minutes à 500˚F, ou jusqu’à ce que les canzones soient bien dorées.

Surveillez la cuisson.

Suggestions, trucs + idées culinaires

Substitut Utiliser du cheddar à la place de la Mozzarella.
Suggestion Remplacer les tomates cerise par de la sauce tomate.
Idée Remplacer la pancetta par du salami ou du jambon.

Étapes de préparation

étapes de préparation

1 - Préchauffer le four à 500˚F. Abaisser les pâtes à pizza sur le plan de travail en forme de rectangles et déposer un papier parchemin, sur une plaque à four.

étapes de préparation

2 - Étalez le pancetta en morceaux au centre et 2 tranches de fromage coupées en languettes sur chaque pâte.

étapes de préparation

3 - Ajouter les tomate, sel et poivre au gout.

étapes de préparation

4 - Répartir les feuilles de basilic et arroser d’un filet d’huile d’olive.

étapes de préparation

5 - Ajouter une une poignée de roquette avec la dernière tranches de fromage coupées en lanière.

étapes de préparation

6 - Coupez la pâte qui dépasse sur un côté en bandes .

étapes de préparation

7 - Puis de l’autre.

étapes de préparation

8 - Rabattre les bandes sur la pizza garnie en commençant par les extrémités.

étapes de préparation

9 - Puis en alternant d’un côté et de l’autre, de façon à ce qu'elles se croisent sur le dessus.

étapes de préparation

10 - Couvrir la pizza complètement. Enfournez 20 minutes à 500˚F, ou jusqu’à ce que les canzones soient bien dorées. Surveillez la cuisson.

étapes de préparation

11 - Servez immédiatement arroser d’un filet de Balsamumm et bon appétit!

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