Carrière

Nous embauchons

Continuellement à l'écoute de notre clientèle et de ses désirs, nos serveurs et nos serveuses occupent une place importante au restaurant Roberto en agissant comme ambassadeurs. Ils exercent leur métier dans une atmosphère distinguée et familiale. Ils contribuent largement à accomplir la mission du restaurant Roberto, qui consiste à faire vivre la meilleure expérience possible à sa clientèle.

Notre personnel de cuisine est tout aussi soucieux, créatif et constamment à l'affut de nouveautés. C'est en grande partie grâce à l'équipe de cuisine que notre clientèle quitte pour mieux revenir. La loyauté et la fidélité de celle-ci repose sur une expérience agréable à tous égards: l'accueil chaleureux, le service et la bonne table.
Vous aimeriez rejoindre notre équipe dynamique. N'hésitez pas à nous faire parvenir votre candidature.

Suiteur

Le suiteur effectue le lien entre la cuisine et la salle à manger. Il s’assure de la présentation adéquate des plats et procède au service des plats selon les directives du serveur.

De manière plus générale, il collabore avec les autres membres de l’équipe de salle à manger afin de fournir à la clientèle une expérience gastronomique hors du commun. Assiste le serveur dans la mise en place adéquate de la salle à manger et de la passe avant le début du service. Assure un suivi continu des commandes en cours de préparation afin d’éviter des délais et erreurs dans le service. Sert les plats commandés en suivant les directives du serveur. S’informe de la satisfaction du client dès qu’il en a l’occasion. Répond à toute demande du client. S’assure de la propreté de son aire de travail, de la salle à manger et des salles de bain. Effectue toutes autres tâches nécessaires au bon déroulement du service en salle à manger et toutes tâches connexes.

Exigences:
  • Vous possèdé d'excellentes habiletés en service à la clientèle
  • Vous avez un intérêt marqué pour le travail d’équipe
  • Vous avez les capacités à bien réagir sous pression
  • Vous possèdé un bon sens de l’organisation
  • Disponibilité jour, soir et week - end
Important:
  • Vous avez les capacités à bien réagir sous pression

Serveur ou serveuse

Le serveur ou la serveuse assume des responsabilités bien définies, il ou elle prépare les tables du rang auquel il ou elle est attaché, dresse le couvert et vérifie la propreté des nappes. Pour le service à la table du client, il ou elle reçoit du chef de rang la commande prise par le maître d'hôtel et se charge de la transmettre en cuisine.
Diplomate, aimable, convivial, il ou elle est doué (e) pour le contact avec la clientèle et entretient de bonnes relations avec ses collègues. Doté d'une excellente mémoire et de capacités d'organisation, l'employé de restaurant sait anticiper et gérer les imprévus. Il ou elle fait preuve d'attention et de vigilance auprès des clients.
Quand il ou elle assure l'accueil des clients, il ou elle les accompagne à leur table et veille constamment à ce qu'ils ne manquent de rien. Il ou elle les conseille pour choisir leur menu et prend leur commande. En fin de repas, il ou elle apporte l'addition et procède à l'encaissement.

L'employé de restaurant a le sens et le goût du service bien fait. Vêtu d'une tenue réglementaire, impeccablement présenté, il est l'image de marque de son établissement. Précision et sûreté des gestes, rapidité, maîtrise de soi et courtoisie à toute épreuve sont ses principales qualités.

Levé tôt, couché tard, l'employé de restaurant endure un rythme journalier assez intensif. C'est la raison pour laquelle il doit posséder une bonne résistance physique et se montrer dynamique en toute occasion.

Exigences:
  • Vous possédez un excellent sens de la relation client : amabilité, discrétion
  • Vous détenez vos émotions en échec, même dans des situations difficiles
  • Vous êtes habile, agile et rapide
  • Vous avez une bonne mémoire
  • Vous possédez une certaine curiosité pour la cuisine et l'art culinaire en général
  • Tolérance au stress
  • Disponibilité jour, soir et week - end
Important:
  • Minimum trois années d'expérience
  • Connaissance des vins
  • Doit avoir 18 ans et plus

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